O nas

ZA DON SUSHI STOI PASJA, DOŚWIADCZENIE I CZŁOWIEK, KTÓRY CHCIAŁ ZROBIĆ TO PO SWOJEMU.

DON SUSHI powstało z miłości do sushi i potrzeby stworzenia miejsca, w którym jakość, smak i dbałość o każdy szczegół naprawdę mają znaczenie.

Nie chcieliśmy stworzyć po prostu kolejnego miejsca z sushi.

Chcieliśmy stworzyć Dona — markę z charakterem, własnym stylem i podejściem, które czuć w każdym przygotowanym przez nas kawałku.

 

CZŁOWIEK ZA DONEM

POZNAJ DANIELA — SUSHI MASTERA I TWÓRCĘ DON SUSHI.

Za każdą marką stoi człowiek.

W przypadku DON SUSHI jestem nim ja — Daniel.

Sushi to dla mnie nie tylko sposób na pracę. To rzemiosło, w którym liczą się doświadczenie, precyzja i szacunek do produktu.

Przez lata pracy przy sushi nauczyłem się, że dobry smak nie powstaje przypadkiem. To efekt wielu małych decyzji — odpowiedniego ryżu, jakości składników, proporcji, techniki i dbałości o każdy detal.

Właśnie z tego podejścia narodził się pomysł na DON SUSHI.

Chciałem stworzyć miejsce, w którym mógłbym robić sushi po swojemu — bez zbędnych kompromisów i bez chodzenia na skróty.

 

DLACZEGO „DON”?

Don to nie tylko nazwa.

To charakter.

To sposób, w jaki podchodzimy do sushi, naszych gości i każdego zamówienia, które opuszcza naszą kuchnię.

Chcemy, żeby DON SUSHI było miejscem, które zapamiętasz nie tylko ze względu na smak, ale również na atmosferę, wygląd i sposób, w jaki się z Tobą spotykamy.

Bo dla nas dobre sushi to dopiero początek.

 

NASZA FILOZOFIA

SZTUKA SUSHI BEZ KOMPROMISÓW.

Wierzymy w prostą zasadę:

dobry produkt nie potrzebuje udawania.

Dlatego stawiamy na świeżość, jakość i odpowiednie przygotowanie każdego elementu.

Nie chcemy robić wszystkiego.

Chcemy robić to, co robimy, naprawdę dobrze.

Klasyczne smaki znajdziesz u nas obok autorskich kompozycji, które powstały z potrzeby eksperymentowania i szukania własnego charakteru.

 

KAŻDY KAWAŁEK MA ZNACZENIE

Sushi jest niewielkie.

Ale za jednym kawałkiem stoi wiele rzeczy.

Produkt.
Ryż.
Technika.
Czas.
Precyzja.
Doświadczenie.

Dlatego w DON SUSHI zwracamy uwagę na detale, których czasem nawet nie widać.

Bo właśnie one sprawiają, że po pierwszym kawałku masz ochotę na kolejny.

 

DON SUSHI TO DOPIERO POCZĄTEK

Chcemy stworzyć miejsce, do którego chce się wracać.

Na szybki lunch.
Na kolację.
Na wieczór ze znajomymi.
Na sushi w domu.

Bez wielkich okazji.

Po prostu wtedy, kiedy masz ochotę zjeść coś naprawdę dobrego.